土地の準備：耕起の深さは一般的に約20cmで、慎重に耕し、平らにならし、明らかな凹凸のない圧縮を行い、平らで緩く、断片的できれいな状態にする必要があります。水源に応じて、長さ80-100m、幅4.2-4.4mの畝の長さを決定できます。長さ40-50m、幅4.2-4.4mの畝を作ることもできます。
種子の選択：ニンニクの皮を人工的に剥いて皮をむき、ニンニクのトレイと茎板を取り除き、大きさ、中、小、ニンニクの心に応じて等級分けします。小さなニンニクのクローブの選択要件は、純白、赤い腱がなく、傷がなく、糖化がなく、光沢のある皮がないことであり、具体的な状況によって異なります。原則として、カプセルあたり約5gの重量が必要です。種子のサイズは、高収量を達成するための鍵です。
適期の種まき: ニンニクは適期に種まきする必要があります。植え付け時期は、晩白露から初秋分（9 月下旬から 10 月上旬）で、気温が 17 度前後のときです。種まきの前の 1-2 日間、ニンニクのクローブを天日で揚げます。
適度な密植: 一般的には、列間隔 20cm、株間隔 16-17cm、667 平方メートルあたり約 20,000 株。方法は、レーキまたは溝掘り機を使用して、深さ約 5cm の溝を掘ります。植え付け後、ニンニクを 1cm ほど土で覆い、植え付け時に水やりを忘れないようにしてください。