ニンニクの成長習性

温度: 寒くて涼しい場所を好み、適した温度は -5-26 度です。ニンニクの苗は 4-5 葉の段階で耐寒性が最も強く、冬越し苗の範囲として最適です。

光: 春の開花を終えたニンニクは、13時間以上の日光と高温の条件下で花芽と鱗片の分化を開始します。茎と葉の成長には、寒くて日照時間が短い条件でのみ適しています。

湿気：湿気を好み、干ばつを恐れる

土壌と栄養：土壌に対する要求は厳しくありませんが、有機物が豊富で、緩く通気性があり、保水性と排水性が強い肥沃なローム土の方が適しています。