よ！あなたがシーフード愛好家で、その刺激的でおいしいニンニクの風味のためのソフトスポットを持っているなら、ニンニクのエビがあなたの新しい行くことになるでしょう - 料理。そして幸運なことに、私はニンニクの供給者なので、あなたのレシピで最高のニンニクを使うことについて知っていることを知っています。この口の作り方に飛び込みましょう - ガーリックのエビに水をまく。
必要な材料
まず最初に、必要なものを集めましょう。必要です：
- エビ：約1ポンドの大きなエビ、皮が剥がれ、剥離しました。フレッシュは常に優れていますが、適切に解凍すると冷凍は機能します。
- ニンニク：これが私が入ってくるところです！ニンニクの6〜8個のクローブが必要です。あなたは得ることができますニンニクを保存します私の供給から、その風味と新鮮さを保持するために最適な条件下で保存されています。本当に細かく刻みます。
- バター：大さじ2杯。バターは、エビとニンニクによく合う、豊かでクリーミーな風味を追加します。
- オリーブ油：大さじ2杯。オリーブオイルはソテーを助け、健康的な脂肪を高めます。
- レモン：1つのレモン。ジュースを少し酸味と少し皮をつけに使用します。
- パセリ：フレッシュパセリ、約1/4カップ、刻んだ。それはポップな色と新鮮でハーブの風味を追加します。
- 塩とコショウ：味わう。調理する前にエビを味付けしてから、最後に全体的な調味料を調整できます。
材料の準備
さて、私たちはすべてをレイアウトしたので、準備を始めましょう。
- エビを取り、ペーパータオルで乾かします。エビが濡れていれば、適切に焼かないため、これは非常に重要です。両側に少しの塩とコショウでそれらを味付けします。
- ニンニクを刻む。ガーリックプレスを使用するのが好きです。なぜなら、それはそれを非常に簡単にし、非常に素晴らしい一貫性を与えるからです。ただし、持っていない場合は、鋭いナイフを使用して、できるだけ小さく切り上げてください。
- 細かいおろし金を使用してレモンを熱心にします。次に、レモンを半分に切り、ジュースを小さなボウルに絞ります。皮とジュースの両方を脇に置きます。
- パセリを切り刻む。好みに応じて、好きなように細かくまたは粗くそれを行うことができます。
ニンニクのエビを調理します
今、楽しい部分 - 料理！
- 中程度の強火で大きなフライパンを加熱します。大さじ1杯のオリーブオイルをフライパンに加えます。オイルが熱くなったら、エビを単一の層に加えます。鍋を混雑しないでください、さもなければエビが均等に調理されません。エビをピンクになるまで片側で約2〜3分間調理します。次に、それらを裏返して、完全に調理されるまでさらに1〜2分間調理します。エビは不透明で、少しカールしている必要があります。調理済みのエビをフライパンから取り除き、皿の上に置きます。
- 熱を中程度に減らします。残りの大さじ1杯のオリーブオイルと大さじ2杯のバターをフライパンに加えます。バターが溶けると、泡立ち始めます。細いニンニクをフライパンに加えます。香ばしくなるまで、約1〜2分間かき混ぜます。ニンニクを燃やしたニンニクの味は本当に苦いので、ニンニクを燃やさないように注意してください。
- レモン汁を注いでかき混ぜます。レモンジュースは鍋を脱ガスし、底からそれらのおいしい茶色のビットをすべて拾います。レモンジュースを1分ほど煮ます。
- さて、調理済みのエビをフライパンに戻す時が来ました。ニンニクのエビを静かにかき混ぜます - レモンソースが均等にコーティングされるように。レモンの皮を振りかけ、エビの上にパセリを刻みます。すべてをさらに1〜2分間投げて、エビを加熱し、すべてのフレーバーを融合させます。
提案を提供する
あなたのニンニクのエビは今提供される準備ができました！ここにそれを楽しむためのいくつかの素晴らしい方法があります：
- オーバーパスタ：リンギンやフェットチンのように、お気に入りのパスタを調理します。パスタを排出し、ニンニクのエビでフライパンに加えます。パスタがその驚くべきニンニク - レモンソースを吸収するように、それをすべて一緒に投げます。
- ご飯と：ニンニクのエビをふわふわの白米または玄米のベッドの上に添えます。ご飯はソースの素晴らしい吸収体であり、食事に素敵な充填要素を追加します。
- 前菜として：エビを串刺しにして、大皿で提供することができます。パーティーや取得には最適な選択肢です。
グレートニンニクのエビの秘密
最高のニンニクのエビを作るための鍵は、ニンニクの品質にあります。それが私のところですニンニクをミックスします入ってくる。それは、複雑で強烈な風味を与えるさまざまなニンニクの品種のブレンドです。私が供給するニンニクは慎重に選択されています細い加工ニンニクそれがそのすべての自然な善を保持することを保証するために。高品質のニンニクを使用すると、料理の味に違いがあります。
なぜ私のニンニクを選ぶのですか？
なぜ私のニンニクを選ぶべきなのか疑問に思うかもしれません。まあ、私は長い間ガーリックビジネスに携わってきましたが、最高のものを味わうために必要なことを知っています。
- 品質：私は最高の農場からニンニクを調達します。ニンニクは、持続可能な農業慣行を使用して、最適な条件で栽培されています。これは、おいしいだけでなく環境に優しい製品を手に入れたことを意味します。
- 鮮度：ニンニクが適切に保管され、適切に輸送されていることを確認して、できるだけ新鮮に届くようにします。ニンニクを保存します私の施設では、品質を維持するために密接に監視されています。
- バラエティ：私はさまざまな種類のニンニク製品を提供していますニンニクをミックスしますそして細い加工ニンニク。ニンニクのブレンドを探しているか、より細かく処理されたオプションを探しているかにかかわらず、私はあなたをカバーしました。
購入のための連絡先
あなたが私の高品質のガーリックを自分の料理の冒険やビジネスのために購入することに興味があるなら、私はあなたから聞いてみたいです。あなたがあなたの料理を高めようとしている家庭料理人であろうと、信頼できるニンニクのサプライヤーを必要としているレストランのオーナーであろうと、私はあなたに市場で最高のニンニク製品を提供することができます。手を差し伸べるだけで、ニンニクのニーズについて会話を始めることができます。
参照
- Irma S. Rombauer、Marion Rombauer Becker、Ethan Beckerによる「料理の喜び」。このクラシッククックブックには、シーフード料理とフレーバーのペアリングに関する素晴らしいヒントがあります。
- シンプルで簡単な - ニンニクのエビを含むあらゆる種類のシーフード料理のレシピに従うことを提供する「ダミーのためのシーフード料理」。