ねえ、仲間の食通！私のお気に入りのトピックの1つについて、今日あなたとチャットしてうれしいです。シーフード料理でバルクの新鮮なニンニクを使用しています。トップのバルクの新鮮なニンニクのサプライヤーとして、私はこの謙虚な成分がシンプルなシーフードの食事を料理の傑作に変える方法を直接見ました。
まず、ニンニクがシーフードにとってとても素晴らしいマッチである理由について話しましょう。ニンニクには、豊かで刺激的な風味があり、時にはシーフードの繊細な味を切り開き、深さと複雑さを加えます。魚や貝の自然な味を強化する驚くべき能力があります。サーモンの切り身を焼いたり、エビを炒めたり、シーフードパスタを作ったりしても、新鮮なニンニクを少し皿に渡すことができます。
新鮮なニンニクが、瓶にある事前に刻まれたものよりもはるかに優れている理由の1つは、その新鮮さです。使用するときニンニクを摘みたばかりのニンニク、ガーリックに特徴的な風味と健康上の利点を与えるすべてのエッセンシャルオイルと酵素が得られます。これらの化合物は、ニンニクが刻まれたり刻んだら、かなり速く壊れ始めたりするので、ニンニクを新鮮にするほど、味が良くなります。
さあ、新鮮なニンニクが本当に輝く特定のシーフード料理に飛び込みましょう。
ガーリックバターエビ
これは理由のために古典です。作るのはとても簡単で、常に群衆です - 喜び。必要なのは、新鮮なエビ、たくさんのバター、そしてもちろんたくさんのニンニクだけです。大さじ2杯のバターを鍋で中程度の強火で溶かすことから始めます。その後、私たちの約3〜4個のクローブを刻みますオーガニック生ニンニクパンに追加します。ニンニクが金色で香りがするまで約30秒間調理します。
次に、エビを鍋に加え、ピンク色になり、調理されるまで両側で数分間調理します。白ワインまたはレモン汁をスプラッシュに注ぎ、鍋を脱ガスし、少し酸味を加えます。少し熱が好きな場合は、塩、コショウ、赤唐辛子のフレークを振りかけます。パスタ、ご飯、または無愛想なパンの上にガーリックバターのエビを添えて、おいしいソースをすべて浸してください。
ニンニクグリルサーモン
サーモンは、ニンニクと完全にペアを組む豊かな風味の脂肪の多い魚です。ガーリックグリルサーモンを作るには、まずマリネを準備します。小さなボウルに、オリーブオイル、ニンニク、レモン汁、蜂蜜、塩とコショウのピンチを混ぜます。サーモンの切り身全体にマリネをこすり、約30分間冷蔵庫に座らせます。
グリルを中程度に予熱します - 高熱。グリルが暑いときは、サーモンの切り身をグリルに置き、皮を剥いで下に置きます。切り身の厚さに応じて、片側あたり約4〜5分間調理します。マリネのニンニクはグリルの上でキャラメル化し、サーモンにおいしい地殻を作ります。また、調理中に残りのマリネでサーモンを湿らせて味わい、フレーバーを加えることもできます。
ニンニクシーフードパスタ
これは、家族の夕食やカジュアルなゲットに最適な料理です - 一緒に。パッケージの指示に従ってお気に入りのパスタを調理することから始めます。パスタが調理されている間、シーフードを準備してください。大きな鍋で、中火でオリーブオイルを加熱します。刻んだ約5〜6個のクローブを追加します5.5cmニンニクそして、香ばしくなるまで調理します。
エビ、ホタテ、ムール貝を鍋に加えます。エビとホタテを調理するまで数分間調理し、ムール貝が開きます。ムール貝が開かない場合は、捨ててください。さいの目に切ったトマト、白ワイン、ヘビークリームのスプラッシュの缶を注ぎます。ソースがわずかに厚くなるまで、ソースを数分間煮込みます。
調理したパスタを排出し、魚介類とソースで鍋に加えます。パスタがおいしいニンニク - 注入ソースでコーティングされるまで、すべてを一緒に投げます。塩、コショウ、新鮮なパセリまたはバジルの振りかけを味付けします。
シーフード料理におけるニンニクの健康上の利点
シーフード料理に素晴らしい風味を加えることに加えて、ニンニクにはかなり印象的な健康上の利点もあります。ニンニクは、抗菌および抗ウイルス特性で知られています。それはあなたの免疫システムを高め、コレステロール値を低下させ、心臓病のリスクを減らすのに役立ちます。
ニンニクとシーフードを組み合わせると、二重の健康上の利点が得られます。シーフードは、タンパク質、オメガ-3脂肪酸、ビタミンとミネラルの素晴らしい供給源です。オメガ - シーフードの3つの脂肪酸は、心臓、脳、関節に適しています。したがって、シーフード料理にニンニクを追加することで、味を良くするだけでなく、より健康にします。
バルクの新鮮なニンニクを購入します
バルクの新鮮なニンニクのサプライヤーとして、私は高くなることがどれほど重要かを知っています - 質の高いニンニク。私たちからガーリックをまとめて購入すると、最大の鮮度と風味を確保するために慎重に選択されて保管されている新たに収穫されたニンニクが得られます。
さまざまな種類のニンニクを含むニンニクを摘みたばかりのニンニク、オーガニック生ニンニク、 そして5.5cmニンニク。あなたが家庭料理人であろうと、レストランの所有者であろうと、ケータラーであろうと、大量に買うことで、お金を節約し、常に新鮮なニンニクを手に持っていることを確認できます。
私たちの大量の新鮮なニンニクを購入することに興味があるなら、私たちはあなたから聞いてみたいです。高品質のニンニクを競争力のある価格で提供できます。あなたの家のキッチンに少量が必要であろうと、あなたのビジネスのために大量の量であろうと、私たちはあなたのニーズに対応することができます。私たちに手を差し伸べるだけで、私たちはどのように一緒に働くことができるかについての会話を始めます。
参照
- Anna del Conteによる「The Complete Italian Veatiar Cookbook」
- ハワード・ミッチャムによる「シーフード愛好家の仲間」
- 「ニンニク：アリウムsativum L.および関連種の科学と治療の応用」エリックブロック博士
だから、あなたはそれを持っています、人々！シーフード料理にバルクの新鮮なニンニクを使用することは、ブレイラーです。それはあなたの食事に驚くべき風味、健康上の利点、そしてグルメのタッチを追加します。さまざまな量のニンニクとさまざまなシーフードの組み合わせで実験することを恐れないでください。そして、あなたが最高のバルクの新鮮なニンニクを探しているなら、私たちは助けにここにいることを忘れないでください。